Formarea si dezvoltarea angajatilor teza de doctorat

Gastronomia este o parte exigentã în multe feluri. Putem începe cu câteva lucruri de bazã - o viziune de afaceri, dezvoltarea unei strategii, inventarea unui meniu, completarea unui echipaj și gãsirea în același timp a unui loc bun.

Diet DuetDiet Duet Tratament complet pentru o figură subțire

Puteți conta pe vecie. Unul dintre & nbsp; aspecte mai serioase, care ar trebui sã dea o mulțime, deoarece este de catering facilitãți, sau achiziționeazã toate ustensilele de bucãtãrie necesare. Interdependența dacã clubul va avea un impact asupra mai numeroase, dacã acestea scarã mai micã, și, de asemenea, în funcție de mãrimea proprietãții, pe care o avem, ar trebui sã ia în considerare care echipeazã ustensile de bucãtãrie noastre. Nu fãrã semnificație este, de asemenea, problema de ce fel de viațã vom servi - pentru produsele alimentare cheie pentru regiune va fi necesarã pentru a corecta instrument. Cu toate acestea, va exista o întrebare individualã. Sã ne concentrãm asupra echipamentului exact al gastronomiei. Va fi baza pentru toate tipurile de mese, rafturi și rafturi - cele mai bune pentru a fi create din oțel obișnuit. Vom avea o garanție de durabilitate, dar acestea vor fi același echipament cu o suprafațã de simplu pentru a curãța. Acesta va cuptoare de asemenea, diverse ustensile necesare pentru tratament termic - cu excepția mobilei de specialitate, vor fi cele mai importante bucãtãrii, cuptoare cu microunde și oale. Nu putem sã omitem streașinile la ora actualã. Noua laturã a monedei este echipamentul de refrigerare. Ar trebui sã luãm în considerare, în primul rând, dulapurile de refrigerare aici. Producãtorii de gheațã pot, de asemenea, ajuta. Prelucrabil ne va da orice tip de tocãtor de carne, blendere, feliatoare și choppere.

Fiecare unitate gastronomicã trebuie sã poatã amplasa un loc în care fiecare echipament sau baraj sã fie spãlat - așa cã nu uitãm de mașinile de spãlat vase, de piscine. Calitatea separatã este, de asemenea, ustensilele de catering. Pe lângã elementele pe care le-am menționat, fiecare tip de unitate de catering, fie cã este vorba de un kebab sau de o brutãrie, va fi condus de legile poloneze, într-un sistem cu care va avea nevoie de echipament special.