Masina de tocat carne wikipedia

Chopperul este o presă corporală al cărei capăt este de a rupe bucățile de carne în felii cu grosimea numită (în raport cu nevoile, zdrobirea este aceeași grosime pe toate lățimile. Munca dispozitivului grăbește și ajută procesul de preparare a cotletului, menținând în același timp prospețimea, tandrețea, suculența și greutatea cărnii. Acest efect este garantat de seturi de cuțite din oțel inoxidabil în formă specială care execută tăierea precisă a cărnii, instalate în spirală pe role rotative.

Presa pentru tăieturi este folosită în unitățile și magazinele gastronomice, unde colecția include carne de vită în esența scionurilor, cutitelor și fripturilor învelite; carnea de porc împărțită în cotlet de porc, învelișuri, bucăți de porc, fripturi, schnitzels; carne de pasăre preparată pe de Volaille; portii de gratar. Tocătorul vă permite să pregătiți o cantitate imensă de felii rupte în ordinea unei perioade scurte de timp - aproximativ 800 de părți într-o oră, în timp ce carnea nu poate fi înghețată și nici nu poate provoca formarea de oase. Funcționarea mașinii este foarte practică, datorită soluțiilor utilizate de producător - control semiautomat, demarcarea spațiului de lucru din spațiul de operare pentru a proteja sănătatea oamenilor care operează (asigurarea accesului la lame, modificări de design, concentrându-se pe consumul de energie redus cu 45%, reducând suprapunerea operațiunilor pe întregul ciclu de zdrobire (timpul de lucru redus, carcasa lustruită în formă geometrică facilitează curățarea (piesele de presă trebuie spălate și uscate după o relație permanentă cu alimentele; este interzisă curățarea întregii mașini cu un jet de apă. Funcționarea liniștită a vasului în sine și a angrenajului cu ulei sunt al doilea avantaj al mașinii. Elicopterul respectă toate standardele (CE, Dir. 2006/42 / CE și EN 60204-1: 2010 - siguranță electrică. Avantajele tocătorului magician au fost acordate de bărbați și jurați ai piețelor internaționale în distincție (medalie de aur. Maga, ca producător de accesorii pentru industria alimentară, concentrându-se pe calificări și cunoștințe obținute din 1990, atrage atenția asupra situației, simplității, inteligenței soluțiilor, durabilității și performanțelor largi. Compania ne îmbogățește succesiv posibilitatea cu alte mașini: feliere, feliere, mașini de măcinat carne, așa-numitele lupi.